Bazı özel gıdaların kanserden koruduğu bilgisi doğru değil

Türk Kanser Araştırma ve Savaş Kurumu Derneği Genel Sekteri Şuayip Yalçın, bazı özel gıdalardan yiyerek kanserden korunduğu yönündeki inancın yanlış olduğunu belirtti. "Tek başına spesifik bir gıda kanseri azaltmaz ya da kansere yol açmaz." diyen Yalçın, önemli olanın dengeli ve yeterli beslenmek olduğunu söyledi. Prof. Dr. Şuayip Özcan, fazla kilolu ve obez olmanın rahim, böbrek, yemek borusu, mide, kalın bağırsak, meme, prostat, safra kesesi ve pankreas kanserlerinde riski artırdığını ifade etti. Bazı özel gıdaların kanserden koruduğu yönündeki inanışın bilgi kirliliğinden kaynaklandığını vurgulayan Yalçın, "Düzenli egzersiz yanında doğru beslenme ile sağlıklı kilonun korunması kanser riskini azaltabilmekte." diye konuştu. Kanserin bir enfeksiyon hastalığı olmadığını kaydeden Yalçın, "Ancak, kanser riskini artırabilen çeşitli enfeksiyon etkenleri vardır. Kanserden ölümlerin karaciğer, rahim ağzı ve mide kanserlerine neden olabilen Hepatit B veya C virüsleri, helikobakter pilori bakterisi gibi kronik enfeksiyonlar yol açmaktadır." şeklinde konuştu. Özcan'ın verdiği bilgiye göre kanserden korunmada dikkat edilecek diğer bazı hususlar şöyle: "Her türlü tütün kullanımından kaçınılmalı ve pasif maruziyetin önlenmeli. Alkol tüketimi azaltılmalı. Erişkinler haftada 5 gün, 30 dakika süre ile orta yoğunlukta fiziksel aktivite yapmalı. Okul çağındaki çocuk ve gençler ise her gün 60 dakikalık orta dereceli veya daha yoğun fiziksel aktivite yapmalı. Enerji yoğun gıdaların, doymuş yağların, şekerli içeceklerin, tuzlu gıdaların, kırmızı etin, işlenmiş veya aşırı kızartılmış etlerin tüketimi kısıtlanmalı. Sebze-meyve ve tam tahıllı gıdalardan zengin sağlıklı besinler tüketilmeli." (CİHAN)